让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾 再开大火放虾入到皮酥脆

　　小贴士 ：

　　1 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，

　　食材：鲜虾400克、销魂虾先稍腌制下 
，味沙

　　2 、茶酱脆皮油适量

　　做法 ：

　　1、让人

　　4 、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙锅烧热油
，茶酱脆皮

　　8、让人

　　6
、销魂虾

　　2、味沙

　　3 、鲜虾处理好后，中火烧开。可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量、

　　7、洗净鲜虾，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。不然虾会带有苦味 。生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀
。这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、用不锈钢小锅装适量油，葱白适量、

　　5、用滤勺捞起滤油备用  。这一步是最重要的，从虾肚中间切开，趁热装碟即可。

　　3、虾炸酥脆后，用剪刀剪去虾脚，将虾肚中间划开
，